O Agar Bile Triptona é usado para a rápida detecção e enumeração de Escherichia coli em alimentos. É recomendado pelo Comite ISO sob as especificações ISO 6391:1988.
SINÔNIMOS:
· Tryptone Bile Agar,
· Agar Bile Triptona.
APLICAÇÃO E USO:
O Agar Bile Triptona foi formulado por Anderson e Baird-Parker.
Esta formulação também é recomendada pelo Comite ISO para a enumeração de Escherichia coli.
Holbrook et al modificaram o DPM para a detecção enumeração de células de Eschericia coli danificadas subletalmente em alimentos ácidos, processados por aquecimento, secos ou congelados descobriram que o passo de revitalização reduz a alta concentração de açúcar presente no inóculo para um nível o qual não interfere com a produção de indol como a síntese de triptofanase é inibida pela alta concentração de açúcar.
COMPOSIÇÃO g/L:
· Caeína Enzimática Hidrolisada: 20.00
· Mistura de Sais Biliares: 1.50
· Agar: 15.00
pH FINAL:
7.2 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
Cor amarelo, homogêneo e livre circulante.
SOLIDIFICAÇÃO:
Firme, comparável com gel de agar 1.5%
COLORAÇÃO:
Cor amarelo.
TRANSPARÊNCIA:
Gel transparente a levemente opalescente.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Armazenar o pó a temperatura ambiente (abaixo de 30ºC) e o meio preparado de 2-8ºC.
VALIDADE:
5 anos
APRESENTAÇÃO:
Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
