Caldo usado para a contagem seletiva de espécies termotolerantes como Campylobacter isoladas em alimentos.
SIMILARIDADE:
· Caldo Park e Sanders Enriquecimento Base,
· Park and Sanders Enrichment Broth Base.
APLICAÇÃO E USO:
· O Caldo Park e Sanders foi formulado por Park e Sanders. O Comitê ISO tem recomendado uma leve modificação do Caldo Enriquecimento Park Sanders recomendado pela APHA, para a enumeração seletiva de espécies de Campylobacter termotolerantes de alimentos e rações de animais.
COMPOSIÇÃO g/L:
· Caseína enzimática hidrolisada: 10.00
· Digestão Péptica do tecido animal: 10.00
· Extrato de Levedura: 2.00
· Dextrose:1.00
· Cloreto de Sódio: 5.00
· Citrato de Sódio: 1.00
· Sulfato de Sódio monohidrogênio: 0.10
· Piruvato de Sódio: 0.25
pH FINAL:
· 7.0 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
· Pó amarelo claro, homogêneo e livre circulante.
COLORAÇÃO:
· Cor amarelo claro, com adição de sangue torna-se cereja.
TRANSPARÊNCIA:
· Solução transparente, opaca após a adição de sangue.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
· Armazenar o pó a temperatura ambiente (abaixo de 30ºC) e o meio preparado de 2-8ºC.
APRESENTAÇÃO:
· Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
