O Caldo WL Diferencial é recomendado para o isolamento seletivo e enumeração de bactérias encontradas em cervejarias e fermentação industrial.
SINÔNIMOS:
· WL Differential Broth
INSTRUÇÕES E USO:
O Meio WL (Wallerstein Laboratory) é formulado conforme descrito por Green e Gray para a análise de materiais encontrados em cervejarias ou processos de fermentação industrial que contenham uma flora misturada de leveduras e bactérias. Na contagem microbiana usando este meio, a temperatura e o tempo de incubação irão variar dependendo da natureza do material sob teste. A temperatura de 25°C é empregada em materiais de fermentação enquanto a temperatura de 30°C é empregada para leveduras de padaria e análises de fermentações alcoólicas utilizando malte. O caldo diferencial WL é incubado aerobicamente para o crescimento de bactérias produtoras de ácido acético, espécies Flavobacterium, Proteus e bactérias termofílicas enquanto para o crescimento das bactérias produtoras de ácido lático e espécies Pediococcus devem ser incubadas anaerobicamente.
COMPOSIÇÃO EM g/L:
· Caseína enzimática hidrolisada: 5.00
· Extrato de levedura: 4.00
· Dextrose: 50.00
· Fosfato monopotássico: 0.55
· Cloreto de potássio: 0.425
· Cloreto de cálcio: 0.125
· Sulfato de magnésio: 0.125
· Cloreto férrico: 0.0025
· Sulfato de manganês: 0.0025
· Verde bromocresol: 0.022
· Actidiona (cicloheximida): 0.004
PH FINAL:
5.5 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
Cor amarelo esverdeado, homogêneo e pó livre circulante.
COLORAÇÃO:
Cor verde azulado.
TRANSPARÊNCIA:
Gel levemente opalescente em placas de Petri.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Armazenar o pó abaixo de 30ºC e o meio preparado de 2 a 8ºC.
VALIDADE:
5 anos
APRESENTAÇÃO:
Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
