Meio usado para cultivo de microorganismos pectinoliticos.
SINÔNIMOS:
· Crystal Violet Pectate Medium.
APLICAÇÃO E USO:
Pectina é um importante componente da parede celular de vegetais superiores. A Maioria dos organismos que degradam a pectina são associados com produtos agrícolas e solo. Enzimas pectinolíticas, pectinases, catalisam a degradação de pectina e são de grande importância industrial (1). Pectinases são necessárias para extração e clarificação de sucos de frutas e vinhos, extração de óleos, sabores e pigmentos de materiais vegetais, preparo de fibras de celulose para linho, fabricação de tecidos de juta e cânhamo (2). Cultivo de organismos pectinolíticos então se torna importante para produção de enzimas pectinolíticas em larga escala. Erwinia e Pseudomonas são bactérias produtoras de pectina. King e Vaughn desenvolveram um meio pectato contendo violeta cristal para fazê-lo seletivo para bactérias gram-negativas (3). Cuppels e Kelman usaram outro meio pectato contendo violeta cristal, que deu excelente recuperação para Erwinia pectinolitica enquanto inibiu Pseudomonas (4). Meio pectato violeta cristal (5), recomendado por APHA é usado para o cultivo de organismos pectinolíticos (6).
COMPOSIÇÃO g/L:
· Cloreto de cálcio. H2O: 0.30
· Violeta cristal: 0.00075
· Hidróxido de sódio: 0.18
· Lauril sulfato de sódio: 0.05
· Nitrato de sódio: 1.00
· Polipectato de sódio: 9.00
· Agar: 2.00
pH FINAL:
7.2 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
Pó amarelo claro, homogêneo, livre circulante.
SOLIDIFICAÇÃO:
Semi-sólido, comparável com gel de agar 0.2%
COLORAÇÃO:
Cinza azulado.
TRANSPARÊNCIA:
Gel levemente opalescente.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Armazenar a temperatura ambiente (abaixo de 25ºC) e o meio preparado de 15-30ºC.
VALIDADE:
5 anos
APRESENTAÇÃO:
Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
