O Meio Rappaport Vassiliadis é recomendado para o enriquecimento de Salmonella sob condições de pressão osmótica alta, pH baixo e 43ºC, com poucos requerimentos nutricionais.
SIMILARIDADE:
· Rappaport Vassiliadis Medium
APLICAÇÃO E USO:
· O Meio Rappaport Vassiliadis é desenvolvido de acordo com a fórmula criada por Van Schothorst et al (1) e é recomendado para o enriquecimento seletivo de Salmonella de amostras de alimentos e ambientais. O meio atual é uma modificação do Caldo Enriquecimento Rappaport Vassiliadis descrito por Van Schothorst e Renauld (2). Adição de cloreto de magnésio ao meio foi relatada por Peterz et al (3).
COMPOSIÇÃO EM g/L:
· Digestão papáica de farinha de soja: 4.50
· Cloreto de sódio: 7.20
· Fosfato de potássio dihidrogênio: 1.26
· Fosfato dipotássico hidrogênio: 0.18
· Cloreto de magnésio, anidro: 28.60
· Verde malaquita: 0.036
pH FINAL:
· 5.2 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
· Pó azul claro, homogêneo e pó livre circulante.
COLORAÇÃO:
· Cor azul esverdeado
TRANSPARÊNCIA:
· Solução transparente a levemente opalescente com leve precipitado.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
· Armazenar o pó em temperatura ambiente (abaixo de 30ºC) e o meio preparado de 2-8ºC.
APRESENTAÇÃO:
· Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
