Meio Suco de Tomate é recomendado para isolamento e identificação de Lactobacilli encontrados no vinho.
SINÔNIMOS:
· Tomato Juice Medium Base.
APLICAÇÃO E USO:
Esse meio desenvolvido por Yoshizumi é amplamente usado para isolamento de lactobacilli de crescimento lento a partir de vinhos que fazem parte na fermentação maloláctica e estrago.
COMPOSIÇÃO g/L:
· Peptona Especial: 5.00,
· Extrato de Levedura: 5.00,
· Dextrose: 10.00,
· Fosfato Monopotássico: 0.50,
· Cloreto de Potássio: 0.125,
· Cloreto de Cálcio: 0.125,
· Cloreto de Sódio: 0.125,
· Sulfato de Magnésio: 0.125,
· Sulgato de Manganês: 0.03,
· Verde Bromo Cresol: 0.03,
· Sólidos de Suco de Tomate: 150.00,
· Agar: 15.00.
pH FINAL:
5.0 ± 0.2.
APARÊNCIA DO PÓ:
Cor amarelo, homogêneo e pó livre circulante.
SOLIDIFICAÇÃO:
Firme, comparável com gel de agar 1.5%.
COLORAÇÃO:
Cor verde azulado.
TRANSPARÊNCIA:
Gel claro à levemente opalescente.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Armazenar resfriado abaixo de 8ºC e o meio preparado de 2-8ºC.
VALIDADE:
5 anos
APRESENTAÇÃO:
Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
